<<
>>

Источники

Наилучшими источниками витамина С являются овощи и фрукты, особенно шпинат, помидоры, картофель, брокколи, ягоды, апельсины и другие цитрусовые. Витамин С отличается высокой неустойчивостью и разрушается под действием нескольких факторов, в том числе тепла, света и кислорода. Поэтому рекомендуется употреблять рацион питания, содержащий разнообразную растительную пищу либо в сыром виде, либо после слабой кулинарной обработки. Такие продукты питания, как рагу и жаркое, супы, варенья и компоты обычно подвергаются длительной кулинарной обработке, что намного уменьшает количество витамина С, а обычно и вовсе разрушает присутствующий в них витамин С.

<< | >>
Источник: Kim Fleischer Michaelsen, Lawrence Weaver, Francesco Branca и Aileen Robertson. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза0000. 0000

Еще по теме Источники:

  1. Источники
  2. Источники
  3. Источники
  4. Источники
  5. Источники
  6. Источники
  7. Источники
  8. Источники
  9. Источники
  10. Источники
  11. Источники
  12. Источники
  13. Источники
  14. Источники
  15. Источники
  16. ФИЗКУЛЬТУРА — ИСТОЧНИК БОДРОСТИ
  17. ЧАСТЬ 1. ЙОГА И ЕЁ ИСТОЧНИКИ
  18. Источники