<<
>>

Источники

Пищевая энергия потребляется в виде жира, углеводов и белков.

На долю жира приходится примерно 50% энергии в грудном молоке, и он является основным источником энергии

для грудных детей младше 6 месяцев. С введением прикорма жир как главный источник энергии постепенно вытесняется углеводами, и вместе они удовлетворяют потребности растущего ребенка в энергии. Пищевые белки тоже могут окисляться и выделять энергию, но ее главная роль состоит в обеспечении физического развития и жизнедеятельности тканей. В пересчете на единицу массы тела величины потребления энергии, жира и углеводов у нормального грудного ребенка в первые месяцы жизни намного больше, чем соответствующие величины потребления у взрослых (рис. 12). Это объясняется тем, что максимальные темпы физического развития приходятся на грудной возраст, когда ребенок в первые 6 месяцев удваивает массу тела, а к 1 году утраивает ее.

В пересчете на единицу массы тела потребление энергии ребенком, находящимся на исключительно грудном вскармливании, в 2,3 раза больше, чем потребление энергии взрослым. По сравнению со взрослым и в пересчете на грамм питательного макроэлемента потребление белка в граммах у грудного ребенка почти такое же, как у взрослого, потребление жира почти в четыре раза больше, а потребление углеводов - в два раза больше.

Рис. 12. Суточное потребление энергии и источники энергии у ребенка в возрасте 3-4 месяцев (6,3 кг), находящегося на исключительно грудном вскармливании, и у взрослого мужчины (70 кг) с умеренной физической активностью, потребляющего рекомендуемый рацион питания9

2500

“Величины, показанные справа от столбцов на правом рисунке и выделенные курсивом, обозначают потребление макронутриентов в г/кг массы тела.

<< | >>
Источник: Коллективив авторов. Кормление и питаниегрудных детей и детей раннего возраста Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского СоюзаРегиональные публикации ВОЗ, Европейская серия, № 87 я,2001г.. 2001

Еще по теме Источники:

  1. Источники
  2. Источники
  3. Источники
  4. Источники
  5. Источники
  6. Источники
  7. Источники
  8. Источники
  9. Источники
  10. Источники
  11. Источники
  12. Источники
  13. Источники
  14. Источники
  15. Источники
  16. ФИЗКУЛЬТУРА — ИСТОЧНИК БОДРОСТИ
  17. ЧАСТЬ 1. ЙОГА И ЕЁ ИСТОЧНИКИ