Что едим?

Питаться нужно тоже своевременно. И питание также связано с энергией Солнца. Именно Солнце даёт человеку определённую огненную энергию пищеварения.

Известная поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу» не верна по своей сути.

Объём пищи утром не должен быть большим. Время завтрака – с 7 до 9 часов. Если вы встаёте рано, то к семи часам у вас уже появится здоровое чувство голода.

На завтрак должны преобладать продукты, имеющие сладкий вкус. Это всевозможные фрукты, сладкий творог и сладкий йогурт, мёд с молоком, сухофрукты, орехи, молочные и растительные сладости (халва, сгущённое молоко). Можно сделать всевозможные каши: например, гречневую, пшённую, овсяную, сладкий рис. До или после завтрака хорошо выпить травяной чай.

После 8.30 нужно приступать к деятельности.

Полдень – это время для обеда. Деятельность Солнца достигает своего пика, следовательно, количество пищи должно быть больше, чем утром. Солнце в это время поможет организму переварить всё, без остатков и токсинов.

Во время обеда должны быть представлены все вкусы в гармоничном сочетании. А в конце обеда можно позволить себе немного сладкого вкуса: например, ложку мёда, кусочек пирога или какой-то сладкий фрукт.

После обеда желательно немного прогуляться, выйти на природу, в парк. А потом спокойно вернуться к своей деятельности. Можно позволить небольшой отдых, «отключиться» на несколько минут, заняться аутотренингом. Но не спать. Сон днём могут себе позволить только тяжело больные люди и дети.

Время ужина - ближе к 18 часам. Количество еды должно быть небольшое. Не нужно есть тяжёлую пищу, так как она не сможет перевариться. Вкусы могут быть разнообразными, но не должны быть яркими и сильными. Хорошо подойдут тушёные овощи, гречка.

После 19 часов вообще не рекомендуется есть, так как огненная энергия Солнца идёт на убыль, и её не будет хватать для переваривания пищи. Перед сном желательно выпить тёплое молоко с мёдом.

Иногда люди спрашивают, сколько нужно пить воды? Я считаю, что количество воды в течение дня должно быть связано с потребностями организма. Нужно прислушиваться к себе.

Вообще на сегодняшний день в мире существует две основные модели питания: западная и ведическая.

Западная модель была сформирована не так давно – в XIX веке и основывается на том, что человек – это печка, в которой сгорают продукты и выделается тепло, измеряемое килоджоулями или килокалориями. Она рассматривает человека только как физическое тело, строительным материалом для которого являются белки, жиры и углеводы. Ещё необходимы витамины и микроэлементы. Просчитана их суточная норма для взрослого и ребёнка, а также для людей разных профессий. Казалось бы, всё правильно, но есть несколько «но».

Первое. Почему полный человек хочет есть? Ведь у него с избытком жиров, которые в так называемом цикле Кребса могут превратиться и в белки, и в углеводы, и выделят огромное количество энергии.

Второе. Учёные провели эксперимент и установили, что если человек ест белки в том количестве, которое рекомендуется современными диетологами (от 40 до 120 гр. в день), то в его выдыхаемом воздухе увеличивается количество азота. А как мы знаем, азот является основным химическим элементом всех белков. И наоборот, если человек съедает белка меньше так называемой «нормы», то в выдыхаемом воздухе азота становится меньше. Получается, что организм сам синтезирует необходимые белки из атмосферного азота. Причём все белки, включая и так называемые незаменимые.

Третье. Сторонники этой теории питания вообще не могут понять и объяснить феномен пранического питания, когда человек не ест месяцами и годами и не теряет свой вес. Они просто не хотят признавать этот факт.

Ведическая культура питания предполагает не правильное сочетание белков, жиров и углеводов, а наличие разных вкусов (сладкого, солёного, кислого, горького, острого и вяжущего). Согласно ведической модели, человек – это не только физическое тело, но это ещё и тонкое тело, получающее энергию из окружающего мира, в том числе и через пищу. В течение дня мы расходуем не только килокалории, но и различные эмоции, чувства. Поэтому человек стремится принять в пищу тот продукт, который имеет и восполняет те качества, которые человек расходует и которых ему не достаёт. Ведь каждое растение, как и человек имеет свой специфический характер. Кстати, есть растения с невежественным, страстным и добрым нравом. Например, мёд и молоко имеют благостный характер, а потому они очень полезны для человека. Но, согласно данным некоторых учёных, молоко пить вредно. Дело в том, что они проводили исследования днём, а молоко имеет лунную природу, поэтому его нужно пить или рано утром, или поздно вечером, тогда оно принесёт здоровье и силу.

Более подробно все эти вопросы рассматривает древняя наука Аюрведа.

Человеку нужно быть очень внимательным к себе. Необходимо научиться слушать своё тело и свой разум. Они точно подскажут, какой продукт нам лучше съесть в то или иное время. Уже по запаху можно определить, подходит нам продукт или нет. Если запах свежий, прохладный и приятный, то данный продукт можно есть. А если запах тёплый, пыльный или неприятный, то его лучше не употреблять.

Важно также знать, что есть продукты, расходующие нашу энергию Жи, то есть энергетически невыгодные для нас, а есть такие, которые восполняют её (не путать с килокалориями).

К продуктам, забирающим нашу жизненную энергию, относятся:

1) Все продукты, связанные со смертью, насилием. Это, прежде всего мясо.

Кстати, слово мясо в русском языке и на санскрите буквально означает – себе подобный. Есть мясо – есть себе подобных. А в английском – ещё более откровенно: meat – me eat – есть меня.

2) Стимуляторы и наркотики: кофе, чай чёрный и зелёный, шоколад, алкоголь, в том числе и пиво, табак. При употреблении этих продуктов создаётся ощущение бодрости, силы, свежести. Но это ложное ощущение. Организм начинает черпать энергию из НЗ. И очень быстро силы истощаются. Это похоже на то, когда хлещут кнутом уставшую лошадь вместо того, чтобы дать ей возможность отдохнуть и поесть. К чему это приводит – нам известно.

3) Генетически модифицированные продукты (ГМ-продукты), а также химические добавки. Их употребление приводит к полной деградации разума человека, а также к необратимым последствиям в иммунной системе и угнетению репродуктивных функций.

К продуктам, восполняющим нашу жизненную энергию, относятся:

1) Все молочные продукты.

2) Свежие и тушёные овощи и травы, фрукты и ягоды, выращенные без применения химии, лучше на своём участке, с любовью. Единственное удобрение, которое можно смело использовать – это навоз и биогумус.

3) Зерновые (пшеница, рожь, овёс, ячмень, кукуруза, пшено, рис и др.).

4) Бобовые (бобы, фасоль, горох, нут, маш, чечевица, арахис и др.).

5) Семена (гречиха, лён, подсолнечник, кунжут и др. и их масла).

6) Орехи (миндаль, грецкий, фундук, кешью, кедр, бразильский, фисташки, и др.).

7) Сухофрукты (финики, инжир, курага, изюм и др.).

8) Мёд и другие продукты пчеловодства.

9) Специи и пряности (лавр, шафран, куркума, горчица, тмин, гвоздика, перец, мускатный орех, кардамон, имбирь и др.).

Питание человека отражает уровень его сознания. В этой книге я нарочно не пишу о том, что можно есть, а чего нельзя.

На человека неизбежно оказывает влияние то, что входит в него через ротовую полость. Мы реагируем на всё. Если мы едим то, что вредно или опасно для нас, то первая реакция организма – извержение непотребного наружу.

Возьмём для примера алкоголь или табак. Первая реакция на употребление наркотика – негативная. Наш организм показывает нам своим поведением и самочувствием, что этот продукт нам не нужен. Но человек снова и снова вводит его. Тогда наше подсознание, обязанное заботиться о нас, выстраивает целую систему по утилизации и выведению из организма токсических продуктов. Часто это происходит через болезни. И на это тратится большое количество жизненных сил, которые можно было бы направить на созидательную и творческую деятельность. Кто-то всё это производит, зарабатывает на этом большие деньги, а вы превращаетесь в фабрику по переработке отходов или чего-то непотребного. Если в ваш автомобиль, который работает на бензине, залить солярку, или засыпать уголь, то он не сдвинется с места. Так и человек. Его тело предназначено для тех продуктов, которые создала Природа-Матушка. А все искусственные, синтетические и генетически модифицированные – принесут только одни проблемы.

Но почему же некоторые люди, несмотря на весь вред, всё же употребляют наркотики?

Аюрведическая модель питания объясняет это просто. Когда человеку очень плохо в душевном плане. Когда он чувствует себя невостребованным, ненужным или непонятым другими. Когда ему кажется, что он свою любовь отдал, а ему назад ничего не вернулось, тогда ему хочется сладкого вкуса. Ведь счастья хочется всем. А алкоголь представляет собой концентрированный сладкий вкус. И так как человек стремится принять в пищу тот продукт, который имеет и восполняет те качества, которые он расходует и которых ему недостаёт, то он обращается за помощью к спиртному.

С сигаретами дело обстоит немного по-другому.

Вообще я заметил, что вопросы питания у многих людей вызывают бурю эмоций. Это происходит потому, что еда является одним из источников получения удовольствия, наслаждения. И когда говорят, например, что нельзя есть мясо (употреблять спиртное или курить), то у людей возникает ощущение, что у них забирают всё самое ценное. Появляется несогласие или даже агрессия на того, кто им обо всём этом говорит. Я же не хочу ничего у вас забирать и навлекать на себя ваш гнев. Ешьте то, что считаете нужным. Необходимые знания вы получили, а дальше – выбор за вами. Главное – ваши личные изменения, работа над собой. Будьте внимательны к себе и подсказкам Вселенной. Старайтесь вести дисциплинированную жизнь. И тогда в один прекрасный момент вы обнаружите, что ваши вкусы изменились. А самое главное – вы получите другой вкус счастья. Увеличится уровень вашей любви к себе и окружающему миру и вам просто не захочется уничтожать себя или совершать насилие по отношению к братьям нашим меньшим.

Питание – гораздо более широкое понятие, и не ограничивается только приёмом продуктов и напитков. Мы также питаемся на тонком плане образами и звуками, ароматами и красками. Поэтому важно не только, что мы едим, но и на что мы смотрим и что слушаем. Но об этом чуть позже.

Правила приёма пищи

Важно не только что мы едим и когда, но и как мы это делаем. Процесс приёма пищи символичен и имеет большое значение для человека. Есть определенные правила приёма пищи:

1. Принимать пищу следует только в доброжелательном расположении духа.

Никогда не садитесь за стол в состоянии раздражения, гнева или усталости. Вообще любые негативные эмоции, которые мы испытываем во время приёма пищи, будут ухудшать процесс пищеварения и здоровье в целом.

Совершите небольшую прогулку перед приёмом пищи в течение 10-15 минут. Умойтесь или примите душ. Если вы устали или чем-то расстроены – сначала успокойтесь, проведите небольшой сеанс медитации под музыку, пересмотрите неприятную ситуацию, сделав позитивные выводы, всех простите, поблагодарите и пожелайте добра. Только в состоянии душевного равновесия можно садиться за стол.

2. В разных традициях существует благословение или освещение пищи. В этом есть большой смысл. Например, наши предки благодарили и славили Рода Всевышнего:

Род Всевышний!

Ты даруешь нам эту пищу для здоровья души и тела, и для укрепления силы духа. А себе - на радость. Благодарим всех, кто создавал и готовил для нас эту пищу и желаем всем добра, счастья и любви!

Слава Роду!

Слава Богам!

Слава Предкам нашим!

Или

Слава Родным Богам!

За пищу насущную, которая даётся нам на радость и детям нашим на жизнь достойную.

Просим Богов Родных пищу освятить и угостить Предков наших, чтобы воцарился мир и согласие между Родом Небесным и родом земным.

Слава Родным Богам!

В первую очередь предлагали пищу Богу, предкам, затем гостям, если они были, потом самым старшим в роду, родителям, потом детям. Собаки и кошки ели то, что останется после людей. Такая традиция выстраивала правильные отношения в роду. Младшие уважали старших. Не было проблем с послушанием. Животные получали не собачий или кошачий корм сомнительного состава и качества, а освещённую пищу, которая способствовала совершенствованию их душ.

Если вы атеист, то можете просто поблагодарить всех, кто принимал участие в сотворении пищи: людей, Природу-Матушку. Пожелайте всем добра. Лучше делать это вслух, но можно и про себя.

В нашей общеобразовательной школе «Азъ Буки Веди» учителя и дети перед едой поют песенку:

Спасибо Солнцу, спасибо Земле

За то, что есть на нашем столе!

И пусть у всех людей на Земле

Будет хлеб на столе!

Все эти добрые традиции создают определённый благожелательный настрой.

3. Во время приёма пищи соблюдайте тишину, думайте только о хорошем. Телевизор, газеты, деловые и пустые разговоры ни к чему. Можно включить спокойную, приятную музыку. Не нужно торопиться и суетиться. Не стоит ждать, когда наступит состояние сытости. Иначе много энергии уйдёт на переваривание большого количества пищи. Объём пищи должен быть небольшим. В идеале это столько, сколько может поместиться в ладошках, сложенных вместе.

Детей вообще не нужно перекармливать и заставлять насильно есть.

4. После приёма пищи тоже желательно прогуляться. Можно послушать хорошую музыку, помедитировать. Если после обеда появляется сонливость, значит - вы съели лишнее. Если всё же хочется спать, то лучше заняться аутотренингом.

5. Доброжелательная обстановка.

Пищу лучше принимать дома, на свежем воздухе, на природе. Я не против кафе и ресторанов, но в них не всегда бывает благостная атмосфера. Хорошо, когда люди, которые готовят пищу, знают и соблюдают все эти правила, стремятся в первую очередь не заработать на вас деньги, а вкусно накормить вас едой, приготовленной с любовью. Приготовление пищи не должно быть бизнесом. Это должно быть образом жизни.

Вообще профессия повара – это особая профессия. Это очень быстрый путь для блага, духовного развития. Многие просто не знают об этом. Если повар будет постоянно работать над собой, очищать своё сознание и каждый раз «заряжать» пищу любовью, радостью, счастьем, то всё это будет возвращаться в его жизнь благом в разном проявлении. Это касается и хозяек. От настроения женщины во время приготовления очень много зависит. Приготовление близким еды с любовью и благодарностью – прямой путь к счастью, богатству и процветанию семьи.

А если до дома далеко, а есть хочется и некуда податься, кроме как в ближайшее кафе? – спросите вы.

Тогда доброжелательно настраивайтесь на тех поваров, которые готовят пищу. В конце концов, дайте им прочитать эту книгу.

Вообще, чем проще жизнь человека, тем больше шансов у него быть счастливым. Проще, не означает беднее. Я обнаружил, что по настоящему глубокие люди или люди обладающие глубиной осознания, ведут простой образ жизни. Причём, у них может быть даже большое количество денег, но они никогда не кичатся этим и материальное не ставят во главу угла. И это также связано с питанием. Если человек уравновесил в себе все энергии, то ему нужно небольшое количество пищи, он мало думает о ней, практически не тратит время на её приготовление.